Главная СтатьиПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Продукты для похудения

Продукты для похудения

ЕДИМ И ХУДЕЕМ: ТОП ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ

Аллилуйя! Десятилетия и тысячи жестких диет спустя ученые, наконец, пришли к выводу, что в борьбе с лишними килограммами голод – вовсе не помощник. Нехватка еды приводит к обратному результату: организм, опасаясь очередной голодовки, замедляет обмен веществ и пополняет жировые запасы, создавая жировые депо – о, ужас! – даже между органами. Так что, мои дорогие, чтобы качественно (без вреда для организма и надолго) худеть – нужно кушать регулярно и сытно. Другой вопрос – что окажется у вас на столе. И вопрос этот, надо сказать, имеет решающее значение в битве за стройную фигурку.

Три категории

Продукты, с точки зрения борьбы с лишним весом, условно можно разделить на три категории  – это вредные, нейтральные и, соответственно, полезные. То есть, угрюмые товарищи, провоцирующие набор жирка, еда, от которой ни холодно, ни жарко, и перечень волшебных продуктов, помогающих нам в праведной войне за стройное и здоровое тело. Если вредные у большинства из нас на слуху – спасибо Интернету и СМИ, то вот о полезных мы слышим и, тем более, задумываемся гораздо реже. И напрасно, между прочим! Ведь иногда достаточно всего лишь кушать, чтобы выглядеть лучше: способствующая похудению еда выведет из тканей лишнюю воду, очистит организм от шлаков, улучшит пищеварительные и обменные процессы, снабдит энергией и улучшит настроение. Вы уже заинтересовались? Тогда читайте дальше.

Друзья стройности и здоровья

Предлагаю вашему вниманию топ-перечень продуктов, которые желательно включить в рацион, чтобы уверенно держать вес и отлично себя при этом чувствовать. Итак,

Грейпфрут. Весьма низкокалорийный. Одно из главных преимуществ – этот фрукт способен снижать уровень инсулина в крови, уменьшая аппетит. При этом питательные вещества освобождают от приступов сонливости, вялости, головокружений во время разгрузочных дней. Кроме того, грейпфрут богат эфирными маслами и органическими кислотами, улучшающими процессы пищеварения и усвоения поглощенной вами еды. А еще он выводит лишнюю жидкость, способствует более интенсивному сжиганию жира и очищению органов от шлаков. Съедайте половинку грейпфрута за 15 минут до приема пищи – и уже через неделю заметите результат.

Листовой салат. Щедрый источник микроэлементов, витаминов, органических кислот. Способен улучшить состав крови, понижает кровяное давление, успокаивающе действует на нервную систему. Дает легкий мочегонный и послабляющий эффект, аккуратно выводит из организма вредный холестерин и соли. Салат активизирует пищеварение и общий обмен веществ, способствуя тем самым сбросу лишнего веса.

Из всех видов салата выбирайте обычный листовой и рукколу - последняя активнее других сортов салата в том, что касается усмирения аппетита и снижения веса.

Капуста. Этот овощ украсит любой стол: белокочанная, цветная, китайская, брокколи, фиолетовая – все они чрезвычайно полезны и богаты витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Тут вам витамины А, С, Е, К, РР, U, группы В, а также фосфор, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, фтор и многие другие. Поклонники диет обожают капусту за ее отрицательную калорийность. Это значит, что во время переваривания капусты ваш организм потратит больше килокалорий, чем получит из самого овоща. А еще капустка богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение, очищает стенки кишечника от шлаков – этакий веник, выгребающий все вредное и ненужное. Ее антиоксидантные свойства способствуют повышению иммунитета.

Среди почетных сестер капусты – ее морская родственница. Бурая водоросль ламинария чрезвычайно богата йодом, улучшающим работу щитовидной железы.

Имбирь. Столь ценимый на Востоке корень набирает популярность и в нашей стране. Имбирь можно эффективно использовать не только для того, чтобы улучшить пищеварение, но и в лечении многих болезней. Его корневище содержит эфирное масло, основные компоненты которого (шогаол и гингерол) усиливают кровообращение во всех системах, стимулируя обмен веществ. Разгоняются все внутренние процессы. Кстати говоря, имбирный чай чудесно усмиряет чувство голода, ускоряют метаболизм и, тем самым, способствуют похудению.

Чтобы приготовить чай из имбиря, залейте одну чайную ложку натертого корня имбиря кипятком, дайте настояться, а затем процедите. Добавьте в напиток чайную ложку меда и лимон. Но тут важно помнить, что имбирь – продукт активный, по воздействию довольно мощный. На первых порах больше литра такого чая в сутки пить не стоит. Кроме того, существуют противопоказания: желчекаменная болезнь, язва, а также беременность и кормление грудью.

Рыба. Замечательный дар природы! Трудно найти какую-то более полезную для фигуры еду, чем рыба. Особенно морская – такая питает организм полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3), которые он сам синтезировать не может, но при этом жизненно в них нуждается. Жирные кислоты, несмотря на «вредное» название, играют одну из ведущих ролей в регулировании обмена веществ родимого организма. Это растворители витаминов А, D, Е, К, способствующие их усвоению. Много в морской рыбе и йода, пользу которого сложно переоценить.

Стремитесь похудеть? Готовьте рыбу на пару, сохраняя питательные вещества и избегая всех минусов жарки на масле. Советую также упирать на маложирные сорта рыбы: треску, минтай, хек, навагу, камбалу.

Гречка. Уникальная крупа. Содержит минимум углеводов и достаточно белка – порядка 11%, больше, чем во всех других зерновых. Потому дает ощущение сытости без вреда для фигуры. Кроме того, это бесценный запас железа, аминокислот, витаминов группы В и Р, минеральных веществ – йода, соли, фосфора, кальция, щавелевой кислоты. Гречка благотворно влияет на кишечник, печень, снижает уровень вредного холестерина в крови.

Если вы хотите похудеть, устраивайте разгрузочные дни на гречке. Для этого крупа с вечера заливается крутым кипятком и настаивается в течение ночи. Употреблять следует без соли. Но можно добавить в такой день 1%-ный кефир.

Кисломолочные продукты. Незаменимы для нормализации работы кишечника. Содержат живые полезные бактерии, богаты витаминами группы В, выводящими из организма токсины. Творог богат прекрасно усваивающимся (легче, чем из мяса) белком, кальцием, фосфором, серой, отлично стимулирует обмен веществ и энергозатраты. Творожные дни эффективно способствуют похудению. Кальций укрепит ваши зубы, ногти, волосы, снизит риск остеопороза. Что касается кефира, то это, пожалуй, один из самых известных в мире диетических продуктов. Нормализует микрофлору ЖКТ, вычищает шлаки. При этом питателен и, как рукой, снимает чувство голода.

Зеленый чай. Лидер среди «похудательных» напитков. Питает организм микроэлементами, сжигая при этом жиры и являясь сильным антиоксидантом. Ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение. Азиатские диетологи рекомендуют употреблять в день до 4 чашек качественного зеленого чая – не из пакетиков, конечно.

Но! Имейте в виду, что зеленый чай после еды пить нельзя. Да-да, он замедляет перистальтику и ухудшает пищеварительные процессы. Пейте его между приемами пищи или через полчаса после еды.

Острые приправы. К ним относятся жгучий перец чили, черный молотый перец, хрен, чеснок, горчица. Добавляя острые приправы в еду, мы ускоряем процессы термогенезиса (производства энергии) в организме – сжигаются калории, избыточные жировые клетки, снижаются показатели инсулина. Тот же чили способен растопить лишние калории в течение 20 минут после окончания трапезы! А хрен, чеснок и горчица, к тому же, стимулируют кровообращение, очищают сосуды от холестериновых бляшек.

Но! Не забывайте, что острые приправы могут себе позволить только люди без проблем с пищеварением.

Оливковое масло (оливки). Многие ошибочно считают, что диетическое питание предполагает полный отказ от жиров. Это в корне неверно, потому что жиры необходимы для нормального обмена веществ. Другое дело, какие. Специалисты сегодня выбирают оливковое масло. Его регулярное употребление гарантированно приводит к снижению веса, из организма выводятся лишние соли и жир, снижается вредный холестерин в крови. Много его есть не нужно – достаточно 1 чайной ложки масла натощак по утрам. Кроме того, комплекс полезных веществ, который содержат плоды оливы, весьма благотворно влияет на работу сердечнососудистой системы, органов пищеварения, печени.

Миндаль. Достаточно калорийный, но при этом способен стабилизировать уровень сахара в крови, понижая тем самым аппетит. В умеренных количествах очень полезен, поскольку богат витаминами и минеральными веществами.

Мед. Рафинированный сахар – однозначно вредный для организма продукт, замените его бесценным даром природы, медком. Мед – кладезь большого количества минералов и витаминов, способствующих растворению жира и снижению холестерина в крови.

И, наконец, вода! Обычная – чистая, негазированная – вода. Это важнейший компонент для нормального метаболизма. Если у вас здоровая выделительная система, пейте до 2 литров воды в сутки (не супов и соков, а именно воды). При дефиците жидкости организм начинает ее припасать, появляются отеки.

От чего лучше отказаться

Чтобы борьба с лишним весом была по-настоящему эффективной, лучше отказаться от вредных продуктов, компоненты которых активно препятствуют похудению. Это любые напитки на солоде, дрожжевое тесто, свежее молоко, сало и свиное мясо. В черный список попали дыня, грецкий орех, а также картофель, баклажаны и, увы и ах, помидоры.

Что ж, нужными знаниями вы вооружены. Приятного аппетита!

Текст: Тая Теплая

Tweet

0

Комментарий к этому материалу:

Имя:
Текст комментария:
Введите число: