Главная СтатьиТУРИЗМ

Посуда в походе

Посуда в походе

ПОСУДА В ПОХОДЕ: ПРАКТИЧНОСТЬ И ДОЛГОВЕЧНОСТЬ

Однажды, в одной из многочисленных командировок, нам пришлось заночевать в поле. Нам – это небольшой команде журналистов, разного пола, ну, и плюс водитель УАЗика-«буханки». Романтическая ночевка под открытым небом в наши планы не входила, хотя такой вариант развития событий и не исключался. Потому нельзя было сказать, что мы оказались застигнутыми  прямо-таки врасплох – с собой была палатка, спальники, небольшой запас провианта. А вот о чем позабыли практически все мы, избалованные жители города с круглосуточными магазинами, в которых всегда есть одноразовые пластиковые наборы – так это о посуде!

У кого-то оказалась с собой кружка с ложкой, у двоих были даже эмалированные миски, но вот полный набор, котелок, острый нож, все необходимое для разведения костра нашлись только у водителя, тертого калача. Так мы и трапезничали, по очереди – и это нам еще повезло, что не легли спать голодными, пожевав галет с паштетом. С тех пор я точно знаю, какое значение в походном быту играет такая элементарная вещь, как посуда. Поверьте, очень грустно смотреть на кипящий в котелке ароматный суп, который нечем и не из чего есть.

Какая она бывает

Миска, ложка и котелок – это остро необходимый, но все-таки минимум. Если вы отправляетесь не в поход выходного дня, где из приемов пищи предусмотрено только чаепитие, то лучше устроиться с большим комфортом. От этого зависит и общее настроение! Вот кружек, например, рекомендуется брать две, маленькую и большую (200 мл и 500-700 мл).

Сразу определитесь, в чем и как вы будете готовить еду, во что накладывать, чем есть и куда наливать чай. Вообще, походная посуда существует уже много веков, и постоянно меняется. Вот соратники Ермака в 16 веке, например, возили за собой латунные котелки, железные миски и столовые приборы, а кружки имелись даже глиняные. В современном походном хозяйстве все это великолепие вытеснено доказавшими свою практичность алюминием, нержавеющей сталью и пластмассой. Иногда используется и титан, столовые приборы и ножи из него сломать невозможно - только потерять, как шутят туристы.

Алюминий – весьма доступный и недорогой материал, всевозможных изделий из него продается масса. Правда, некоторые источники рекомендуют отказаться от готовки в алюминиевых котелках – поскольку при высоких температурах металл начинает окисляться и выделять вредные вещества прямо вам в еду. На практике это мало кого пугает и останавливает. Срок службы алюминиевых изделий – примерно 5-8 лет.

Нержавеющая сталь («нержавейка») – тоже очень практичный, правда, более дорогой – примерно вдвое - материал. Проигрывает алюминию и в легковесности (в том смысле, что более тяжелый), походный набор будет весить больше килограмма. Но зато прочный и долговечный, при должном уходе котелок из нержавейки будет служить вам десятилетиями.

Пластмасса – и не надо морщить нос! Самый легкий и дешевый материал из представленных. Пластмасса бывает очень разная: и одноразовая тонкая посуда для пикников, и вполне себе добротные изделия из полиуретана, использовать которые можно не один год. На костре готовить в такой посуде, конечно, не будешь – но налить суп или чай можно вполне. Срок службы походного набора из качественной пластмассы – до 4-5 лет.

Прихватите с собой клеенку, брезентовые рукавицы (пригодятся для сбора дров или, например, чтобы снять с огня котелок). Подумайте также о крюках для ведер и рогульках с перекладиной, на которые будете подвешивать котелок.

Чего брать в поход однозначно не стоит: любую посуду из стекла, будь то чашки, стаканы, банки или бутылки. А также все, что может сломаться, треснуть, потечь, в общем, имеет хрупкую структуру. Если поход не в горы и не в зимнюю стужу – то лучше отказаться и от металлических термосов. Да, и не берите в многодневный поход вилку - эта роскошь на лоне природы будет бессмысленна. А вот половник (разливная большая ложка) необходим! Некоторые заменяют его кружкой, но в условиях похода отмывать ее придется долго, прежде чем налить чай.

Про объемы

Если ваше путешествие продлится несколько дней, берите с собой три разных емкости – так советуют опытные туристы. Это позволит одновременно готовить несколько блюд или, например, кипятить чай. А вот какие емкости: котелки, кастрюли, ведра? Это напрямую зависит от численного состава группы. Рассчитывайте так, чтобы на каждого участника похода приходилось не меньше 2-2,5 литров посудной емкости. Если народу идет много – лучше сразу обзавестись алюминиевыми ведрами (эмалированные не подходят, поскольку при нагревании могут откалываться кусочки эмали и попадать в еду).

Посуду для приготовления пищи желательно подбирать так, чтобы чаши входили одна в другую. Кстати говоря, туристы ругают фабричные алюминиевые котлы с треногами. Причин несколько: во-первых, на такой установке подвесить можно только один котел, чай с супом одновременно уже не вскипятишь; во-вторых, тренога низкая, большой костер под ней не разведешь – не погреешься и одежду не просушишь; в-третьих, такие котлы снизу круглые – на землю его уже не поставишь. Неудобно!

Кстати, позаботьтесь заранее о том, как вы будете мыть посуду. У всех свои привычки, многие обзаводятся поролоновыми губками. Но, все-таки, по-настоящему незаменимая вещь в походе – проволочная мочалка. Еда, которую готовят на костре, довольно часто пригорает, вот где мочалка сэкономит время и нервы.

И пусть бытовые мелочи не отвлекают вас от радостей путешествия!

Варвара Брусникина

Tweet

0

Варвар Брусникин (01.10.13 21:14) Вам бы лучше военным корреспондентом, может убьют. Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Варвара (03.10.13 07:06) Ой, и что же Вас так сильно расстроило? Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Latrice (26.06.16 01:31) That saves me. Thanks for being so seebsiln! Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Maryellen (26.06.16 10:43) I thought I'd have to read a book for a <a href="http://zpbwhkahf.com">disorvecy</a> like this! Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Lonitra (27.06.16 10:43) I think you hit a buylesle there fellas! http://lpzlmeqj.com [url=http://elqsaala.com]elqsaala[/url] [link=http://rsscnbos.com]rsscnbos[/link] Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Bones (27.06.16 17:39) <a href="http://wgksgveyneg.com">Nohitng</a> I could say would give you undue credit for this story. Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Kathy (28.06.16 17:59) If inotomarifn were soccer, this would be a goooooal! http://potbicf.com [url=http://qgzvjppmtt.com]qgzvjppmtt[/url] [link=http://mxfrlcvw.com]mxfrlcvw[/link] Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Дима (18.03.17 20:59) У меня такой наборчик посуды http://60market.ru/turisticheskaya_posuda_kastrulya_skovoroda_miski Удобно, вполне хватает на двоих-троих Ответить Имя: Текст комментария: Введите число:

Комментарий к этому материалу:

Имя:
Текст комментария:
Введите число: