Главная СтатьиПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Брусника

Брусника

БРУСНИКА: ЧУДО-ЯГОДА С ЛЕСНЫХ ПРОСТОРОВ

Эта дикая красавица – не только настоящее украшение тундры и лесов умеренно-климатического пояса, но еще и кладезь ценнейших веществ. Поговаривают, что сама императрица Екатерина II лечила некоторые свои хвори именно брусникой. Вечнозеленый кустарник, на котором каждый год поспевают красные целебные ягоды, достигает в высоту 30 см. Собирать бруснику можно уже в конце августа – начале сентября. Ягоды имеют насыщенный красный цвет и яркий кисло-сладкий привкус. Наиболее крупные ягоды поспевают в сосновых лесах.

Витаминный состав брусники

Кроме неповторимого вкуса, ягоды брусники обладают просто волшебными целебными свойствами, их активно применяют в фармакологии. Этому способствует уникальный витаминный состав брусники: в ней содержатся витамины А, В1, В2, В9, РР, С, Е. Кроме того, брусника насыщена микро- и макроэлементами: железо, кальций, калий, магний, фосфор, натрий и другие. В составе брусники присутствует  более 70 полезных веществ, среди которых, кроме витаминов, так же есть эфирные масла, полифенолы, пектины.

Чем  полезна брусника?

Трудно даже сразу упомянуть обо всех полезных качествах брусники! Возможно, звучит невероятно, но эта ягода является одним из мощнейших средств профилактики онкологических заболеваний. Более того, морс из брусники облегчает страдание больных при раковой интоксикации. Употребление ягод брусники дает положительные эффект в лечении туберкулеза, низкокислотном гастрите, катаральных заболеваниях верхних дыхательных путей, простудах, подагре, ревматических болях, энурезе и мочекаменной болезни, остеохондрозе, при аллергических реакциях во всех их проявлениях.

Ягоды, листья и побеги брусники используют так же для приготовления отваров, настоев и соков для лечения многих заболеваний. Брусничный сок целесообразно употреблять для лечения гипертонии, заболеваний печени и желчного пузыря, диатеза, отравлений, малярии, сахарного диабета, кори. Он очень полезен беременным женщинам, которые страдают от анемии, нестабильного артериального давления, неврозов.

Брусника усиливает действие антибиотиков, при этом нейтрализуя их вредное влияние на организм, улучшает аппетит, повышает тонус организма, помогает быстрее восстановиться после тяжелых операций. Неоценимым является вклад брусники в лечение сахарного диабета. За счет высокого содержания меди, она является мощным средством в борьбе с этой болезнью. Сладкий брусничный сироп показан тем, у кого начало ухудшаться зрение. Не помешают несколько ложек этого вкусного сиропа для профилактики офтальмологических патологий.

Так называемая брусничная вода полезна при солнечном ударе. Её используют в качестве полоскания для горла при тонзиллите и ангине. Немного разбавив брусничную воду, её можно применять для компрессов при варикозе даже при наличии открытых язв. А вкуснейшее брусничное варенье, да сваренное на меду, полезно как женщинам, так и мужчинам. Последних оно надежно защищает от простатита и повышает потенцию. А прекрасному полу полезно употреблять его в послеродовой период, чтобы предотвратить появление мастита и воспалительных процессов в детородных органах.

Кому брусника противопоказана?

Но, к сожалению, не всем одинаково полезна брусника. Существуют заболевания и состояния, при которых употребление этой чудо-ягоды противопоказано:

• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• опухоли предстательной железы;
• геморроидальные узлы;
• гастрит с повышенной кислотностью.

Tweet

0

Комментарий к этому материалу:

Имя:
Текст комментария:
Введите число: